1. 類型不同

AIB屬于檢查類標準，BRC屬于管理體系類標準（或者說雖然是產品認證，按照管理體系標準思路編寫）。

檢查類標準內容詳細具體，不符合就是不符合；其實官方檢查，也就是這樣。在美國，經常就說，這是“inspection”。

而管理體系類標準側重于符合性，雖然提出不符合，但審核員主要目標是現(xiàn)場運行符合標準的要求，或者說，這是“audit”。

2. 審核側重點不同

AIB側重于現(xiàn)場，檢查得很細。

而BRC有很多管理體系的因素，但要比ISO標準具體一些，提出了一些現(xiàn)場的要求。不管怎樣，管理體系標準要求有管理、有改進，持續(xù)改進......

3. 來源不同

AIB標準是食品加工商眼里的食品安全，考慮現(xiàn)場很全面深入。

BRC標準是零售商眼里的食品安全，留有自己的一些特色。

4. 優(yōu)缺點

二者是食品工廠評估的兩大派，AIB是現(xiàn)場派；BRC等屬于管理體系派。

AIB審核更容易看出成績，現(xiàn)場好就是好，不好就是不好，相關方看了結果，就心里有底；美國官方的檢查（管理自己國家的食品企業(yè)），也都是這種思路。

而BRC標準審核，關注現(xiàn)場的符合性，但更傾向于管理，什么內審啊、管評什么的.... 能把管理體系的標準審明白了，也不容易。